Три причины есть лук-порей каждый день

Три причины есть лук-порей каждый день: объяснение врачей

Эксперты программы «Жить здорово!» на Первом канале рекомендуют регулярно употреблять лук-порей. Этот овощ не только придаёт блюдам пикантный вкус, но и обладает уникальными полезными свойствами, которые помогают защитить сердце, зрение и иммунитет.

Польза лука-порея для сердца и сосудов

Кардиолог Герман Гандельман объясняет, что лук-порей богат витамином K, который играет ключевую роль в профилактике атеросклероза. Этот витамин помогает предотвращать образование холестериновых бляшек в сосудах. Кроме того, овощ содержит большое количество кремния — более 150% суточной нормы в 100 граммах. Кремний участвует в выработке коллагена, укрепляющего стенки сосудов и повышающего их эластичность.

Лук-порей для здоровья глаз

Офтальмолог Михаил Коновалов отмечает, что лук-порей — отличный источник витамина A, необходимого для хорошего зрения. Всего 100 граммов этого овоща покрывают двойную суточную норму данного витамина. Регулярное употребление лука-порея помогает предотвратить возрастные изменения зрения и защитить глаза от негативных факторов.

Противовоспалительные свойства лука-порея

Иммунолог Андрей Продеус подчёркивает, что лук-порей обладает противовоспалительным эффектом. Он помогает снижать уровень хронических воспалений в организме, которые могут приводить к различным заболеваниям. Включение этого овоща в рацион способствует укреплению иммунитета и общей защите клеток.

Как включить лук-порей в ежедневный рацион

• Добавляйте его в супы и рагу для насыщенного вкуса.
• Используйте в салатах в сыром или слегка обжаренном виде.
• Готовьте омлеты и запеканки с луком-пореем.
• Делайте пюре или соусы на его основе.

Заключение

Лук-порей — это не просто ароматная добавка к блюдам, а настоящий суперфуд, который поддерживает здоровье сердца, глаз и иммунной системы. Врачи рекомендуют включать его в рацион как можно чаще.

Видео

RUTUBEВ этом видео мы исследуем пользу для здоровья лука-порея любимца кулинаров который предлагает гораздо больше чем просто вкус. Мы рассмотрим пищевой профиль этого лу...rutube.ru